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培训项目
凉拌菜
发布时间:2017-03-23 09:41:30 | 浏览次数:

?凉 拌 菜?

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??? 凉拌菜,是将初步加工后的原料,经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类;川味凉拌菜在全国最普遍,多以香辣、麻辣为主,味道也是比较好的。
首页 ?? ?凉拌菜其历史文化却深远得多,可追溯到周朝和先秦时期。每一道凉菜,吃的不仅仅是食物的本身,调味料才是灵魂所在。糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味的多或少,赋予了每一道凉菜不同的味道。吃前将各种食材连同酱汁拌均匀,酸、辣、甜、麻香味儿在口腔中散发开来,醒胃又养生。

?? ?凉拌菜,是快餐店、拉面店、水饺店、小酒店等不可缺少的菜系、也可以做好了路边摊小吃车经营,凉拌菜配有米饭或面食经营效果更好,经营凉拌菜年收入5-10万元,是最好的创业项目。

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1.白云凤爪、2、葱油腐竹、3、红油牛百叶、4、凉拌海带丝、5、凉拌花菜、6、凉拌金针菇、7、凉拌莲藕、8、凉拌牛肉、9、凉拌皮蛋、10、凉拌三丝、11、凉拌核桃豌豆苗、12、凉拌香辣花生、13、凉拌海蜇头14、麻辣口水鸡、15、炝拌苦瓜、16、水晶肉皮冻、17、葱丝拌猪耳、18、老醋木耳、19、炝皮肚、20、糖醋白菜心

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报名方法:持身份证随到随学

教学方法:有专业老师一对一指导,学员亲自动手实践为主,和学员签订包教包会合同,保证每个学员学到真正创业用得着的实用技术

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????? 1、 根据个人的投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定分析方案。

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????? 4、 指导原料采购,提供原材料采购供应商。

? ? ? ?5、 指导正品厂家购买设备等。

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食宿:学习期间, 学校为学员提供住宿,提供铺盖,为了个人卫生,自己可自带床单和被罩,枕巾各一件,别的不用带,吃住免费。

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