? 糁汤 - 培训项目 - bet36体育在线欧洲版_bet36体育游戏_首页_bet36最新体育网址 bet36体育在线欧洲版_bet36体育游戏_首页_bet36最新体育网址
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培训项目
糁汤
发布时间:2016-01-27 10:31:04 | 浏览次数:

牛羊肉糁汤
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? ? 临淄是历史上的齐国古都,糁汤,又名“肉粥”,是山东淄博地方名吃,流行于山东临沂、淄博、济南、枣庄、日照、济宁一代。糁汤现为当地百姓的日常美味早餐‘它历史悠久。《礼记·内则》记载称:“糁,取鸡、牛、羊之肉,三如一,小切之。与麦米二,肉一,合以为饵, 熬之。???

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?????这里所说的“糁”,是古代齐国传统民间小吃,姜太公到民间微服私访时,喝了此汤大加赞赏,问当地百姓这叫“啥汤”? 当地百姓就说叫肉粥,姜太公听了说道,我看汤内有麦米,有肉,又有中药香味,又有参的味道,米加参在一起不如叫它糁汤吧,即那开始,糁汤的名字叫响了,一直流传到现在。

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????糁汤根据其配料和营养价值的不同,有三十余类,共一百多个品种,可以适应多种营养需要和不同口味,满足不同消费层次的各个群体,综合味的糁,鲜香薇辣,细细的品味,又稍有一点中药的苦味,食后舌下生津,回味甘甜,特别是那淡淡的药香让人回味无穷。甜味的糁,香甜可口,伴随着一点淡淡的中药味,香甜爽滑,细细品味,的香甜中有一点点中药的甘苦,又有稍辣的感觉,食后舌下生津,回味甘甜。糁汤可依据每个人的口味来把握,在原汤基础上自己调制,喜欢什么样的口味可放什么样的调料,酸、甜、咸、辣、鲜,可以任人选择。
首页bet36体育游戏?? 常食糁汤可以强身健体,对人体具有补中益气、温中补阳、健脾养胃、美容养颜、祛风湿、治心腹冷痛、通气消渴之功效.糁汤热喝,浓香扑鼻,气味诱人,尤其早上喝,感觉更为浓厚;中午喝,能够开胃,增强食欲;晚上喝有安神之功效。酒后食之,酒醒养胃,给您轻松舒服的感觉。是淄博的特色小吃,现在糁汤的用料更为精致,除了以鳝鱼和母鸡肉作为原料外,还配以大麦麦仁、大料、葱、姜、胡椒等进行熬制,食用时,只须用长把的勺子盛入碗内,淋上香油,汤面上撒上一把香菜或鸡蛋饼丝即可。此汤经反复煮熬,不腥不膻,鲜美可口,香味俱佳。原汤原味,肉香诱人。喝糁有四大讲究,即热、辣、香、肥,一碗热糁配以油条、包子、油饼等食用,是美好的早餐享受。糁不仅味美可口,营养丰富,而且有补热、祛风、驱寒、开胃、利尿、止呕等功效,糁是汤中之王,长期喝糁真是享受皇上般的生活。

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