? 无矾油条 - 培训项目 - bet36体育在线欧洲版_bet36体育游戏_首页_bet36最新体育网址 bet36体育在线欧洲版_bet36体育游戏_首页_bet36最新体育网址
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培训项目
无矾油条
发布时间:2016-01-26 13:29:32 | 浏览次数:

无矾油条

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?? ?? 老传统油条在配方中加入了过多的明矾(也叫白帆),明矾的主要成分就是金属铝,人们常吃带铝的食品,会给人们的身体健康造成后很大的伤害,不少人早餐时常食用油条,但是里面和面的时候加入了明矾,使铝的含量严重超标,铝是两性元素,就是说铝与酸与碱都能够起反应,反应后形成的化合物,容易被肠道吸收,并可进入大脑,影响人的大脑,小儿智力发育,而且可能导致老年痴呆症,另外做油条时的面团经过明矾处理后,碱性很高,使维生素B1都损失掉,常吃这类含明矾的食品,还会引起各种病变。

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? 什么是无矾健康油条? ?

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首页bet36体育游戏??? 无矾健康大油条是有国家高级首席面点技师,国家级考评员杨京章老师,经过多年的炸油条经验,不断地研究和配方改良,研究出了无矾香酥大油条技术,已经申请国家专利,无矾香酥健康油条价格低廉,不含明矾,不含碳酸氢胺,不含洗衣粉,不含油条精,不含膨松剂,纯天然制作,面团发酵速度快,耗油低,出油条多。炸出来的油条外酥内软,体积蓬松大,同样大的面团,炸出来的油条体积是老传统油条的两倍,皮薄,空心透亮,颜色金黄,无异味,不苦不涩,凉而不硬,适应摆地摊,开店或大型生产批发,和面手工机器均可,炸出来的油条营养丰富,是一种对人们健康有益的绿色食品,很受广大顾客的欢迎。

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杨京章老师配方中的原料和设备各地均可容易购买,无需从学校购买。

本油条制作,不用夜间早起来和面,晚上睡觉前和好面,早上起来炸即可

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? 教学内容:

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1.教学员亲自配制油条的制作原料

2.教学员一年四季怎样和面醒发面团

3.教学员一年四季油条制作的注意事项

4.油温的控制,和省油方法

5.教学员油条怎样铺条,剁条、下锅等

6.?无矾香酥油条? 无矾大油条? 无矾糯米油条

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学费优惠中……

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随到随学,让学员亲自动手实践为主,一般学习2-3天,报名后学校不限制时间,学会为止,

3年内油条技术可免费升级

?外地学员免费住宿。

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