? 馄饨 - 培训项目 - bet36体育在线欧洲版_bet36体育游戏_首页_bet36最新体育网址 bet36体育在线欧洲版_bet36体育游戏_首页_bet36最新体育网址
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培训项目
馄饨
发布时间:2016-01-26 13:27:55 | 浏览次数:

?馄饨

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首页?????? 相传春秋战国,吴王夫差打败越国,生俘越王勾践,得到许多金银财宝,特别是得到了绝代美女西施后,更加得意忘形,终日沉湎歌舞酒色之中,不问国事。这年冬至节到了,吴王照例接受百官朝拜,宫廷内外歌舞升平。不料饮宴之中,吃腻山珍海味的他竟心有不悦,搁箸不食。这一切西施全都看在眼里,她趁机跑进御厨房,和面又擀皮,欲做出一种新式点心来,以表自己的心意。皮子在她手中翻了几个花样后,终于包出一种畚箕式的点心。放入滚水里一氽,点心便一只只泛上水面。她盛进碗里,加进鲜汤,撒上葱、蒜、胡椒粉,滴上香油,献给吴王。吴王一尝,鲜美至极,一口气吃了一大碗,连声问道:“这为何种点心?”西施暗中好笑:这个无道昏君,成天浑浑噩噩,真是混沌不开。听到问话,她便随口应道:“馄饨。”从此,这种点心便以“馄饨”为名流入民间。吴越人家不但平日爱吃馄饨,而且为了纪念西施的智慧和创造,还把它定为冬至节的应景美食。

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????? 馄饨皮为边长约6厘米的正方形,或顶边长约5厘米,底边长约7厘米的等腰梯形;水饺皮为直径约7厘? 馄饨皮较薄,煮熟后有透明感。亦因此薄厚之别,等量的馄饨与水饺入沸水中煮,煮熟馄饨费时较短;煮水饺过程中另需加入3次凉水,经历所谓‘三沉三浮’,方可保证煮熟。

? 学费:优惠中……

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(一)培训内容:

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?????????????? 1、千里香混沌、虾肉混沌、蔬菜混沌、三线混沌、鱼肉混沌、牛肉、羊肉混沌

?????????????? 2、汤类:有清汤、浑汤

?????????????? 3、混沌用秘制辣椒红油

?????????????? 4、混沌和面、调各种馅子

?????????????? 5、混沌制皮、怎样包混沌

?????????????? 6、各种混沌的成品搭配

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(二)上课模式:

???????????????1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备管理、原料采购等。

?????????????? 2.项目技术详细讲解,包括原材料的选择,采购,配比等。…

?????????????? 3.店铺经营管理技巧, 店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱等。

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(三)店面指导:?

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?????????????????1.店面形象设计指导:店面里外布局设计、店面广告牌宣传等;

???????????????? 2.根据店面所处的地理位置及消费人群制定详细经营方法;

???????????????? 3.根据店面具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避;

???????????????? 4.水饺店面菜单的参考定价与完美设计。

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(四)教学方式:

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有专业老师一对一的指导教每个学员混沌制作步骤,有学员亲自动手实践为主,学员重复练习,学精为止。

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学习时间:一般2天左右,包教包会,学会满意为止。终生技术免费升级

开课时间:随到随学?

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?后期指导:

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1、根据个人的投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案 ;

2、根据店面情况设计装修方案;

3、整体店面的投资预算与投资风险回避方法;

4、指导原料采购;

5、正品厂批发价代购原材料,设备。也可指导在当地市场购买。

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住宿:学校为学员提供住宿,住宿免费

学校网址:www.lzdggd.com

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学校QQ:627443736? 微信号:13589548768,联系人杨老师

地址:地址:淄博市临淄区牛山路火车站路口以西60米路北

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